Cu fiecare bucată consumată creşte riscul îmbolnăvirii de cancer digestiv, dar şi pulmonar.


Dacă legătura dintre dintre carnea de porc şi cancerul la colon sau stomac nu este neapărat o surpriză, efectul asupra plămânilor era până acum necunoscut.

Studiul realizat pe 500.000 de pacienţi arată că un consum sistematic de carne de porc este aproape la fel de periculos ca fumatul. Riscul creşte şi mai mult în cazul cărnii procesate sau a mezelurilor care conţin agenţi chimici periculoşi.